Nosotros


En el 2006 Natalia Hernández decidió unir su trabajo al amor que siente por la pastelería. Viniendo de una familia relacionada al mundo gastronómico, no fue difícil que su establecimiento, al que decidio llamar La Dolcerie, localizado en Los Prados, alcanzara el éxito y creciera dentro del mundo de la pastelería de Santo Domingo, para convertirse en una de las principales de la ciudad.

En Diciembre del 2009 con un concepto completamente nuevo e innovador abre sus puertas La Dolcerie Bistro, en el corazón de Piantini, un restaurante de estilo romántico y encantador, que cautiva por su elegancia y su delicadeza, conjugando lo antiguo con lo moderno para lograr espacios cálidos, acogedores y muy personales.

Este, no tardo en superar las expectativas de sus visitantes, quienes quedaban cautivados por la diversidad de su amplio menú, que ya no se encontraba  limitado a solo dulces y bocadillos.

En el 2012 abre sus puertas en Agora Mall, con una esquina estilo terraza, destinada a ofrecer además de los deliciosos postres y cafés, creativos desayunos, almuerzos y cenas en el más elegante y casual de los espacios y en el mismo estilo acogedor que ha caracterizado a La Dolcerie.

En el 2013 La Dolcerie es una marca reconocida, con tres sucursales y diferentes divisiones: La Dolcerie Bistro, La Dolcerie Bakery y La Dolcerie Eventos.  Todas estas, enfocadas a brindar productos de calidad, el mejor de los servicios en el mas elegante y acogedor de los espacios.

Hemos crecido y queremos seguir creciendo, siempre comprometidos con la pasión e ideales con los que iniciamos. Nuestra meta es seguir  complaciendo paladares exigentes y mantenernos como un equipo ingenioso y entregado, que mezcla ingredientes de la más alta calidad con el uso de las técnicas tradicionales, para que  cada plato tenga esa esencia “Homemade” por la que La Dolcerie es conocida.

 

Twitter: @LaDolcerie 

Facebook: /ladolceriecafebistrord 

Instragram: Ladolcerie